choripán auténtico

Knapperig brood met een traditionele chorizo argentino van rund en varken, wat grover van structuur dan wij in Nederland gewend zijn. Dit sappige worstje is de chorizo die in veel Argentijnse restaurants op de kaart staat. Bereid op de houtskoolgrill, geserveerd als een mariposa (vlinder). Uitstekend geschikt om niet alleen chimichurri op te doen, maar ook de pikantere salsa pebre. Nog lekkerder wordt deze choripán als het gevulde broodje even op het rooster terug gaat...